신대방 레스토랑 다녀오다

Posted by 수군이 수군이
2019.11.09 12:37 수군이 먹자골목

신대방에 가면 미술품이 전시된 레스토랑 한곳이 있다. 그곳은 실내 장식 전체적으로 미술품으로 전시가 되어 있어 음식이 나오는 동안 감상을 할 수 있는 곳이기도 하다. 시간적으로 여유가 있을 때 종종 가서 차 한잔 하고 와도 될 만한 곳이다. 그동안 수없이 신대방을 왔다갔다 했지만 FRAME676 레스토랑은 본 적이 없어서... 설령 지나갔어도 스마트폰만 보면서 다니면 있는지 모르는 곳일수도 있다. 



레스토랑 외벽은 일반 사무실 건물에 느낌으로 좀 삭막한 느낌의 인테리어라고 생각해야되나?? 관심가지고 좌우를 둘러 보지 않는 이상 알수 없는 곳이긴 하다. 하지만 겉과 달리 내부는 반전적인 요소가 있다. 



심풀하게 테이블 세팅이 되어 있다. 




                                                           

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실내 인테리어가 앞서 말한 것처럼 미술품이 전시가 되어 있어서 음식이 조리 하는 동안 미술품을 볼수가 있어서 좋은 이점이 있다. 미술품을 판매도 한다. 




와인을 먹고 싶으나 오후에 일정으로 코코넛 라떼를 한잔 먹었다. 


                     

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주문은 직접 가서 해야된다. 일반 레스토랑은 종업원이 와서 주문을 받고 가지만 직접가서 메뉴고르거나 메뉴판을 가지고와서 주문을 하면 되는 시스템이다. 









버섯리조뜨&트리플 올리

버섯향이 트리플 오일이랑 만나 부드럽게 느껴지고 먹으면서 느낀점은 피클이 좀 있었으면 하는 아쉬운점



추가적으로 더블치즈햄버거를 주문했다. 패티랑 토마토, 야채도 역시 푸짐하게 나왔다. 버섯리조뜨랑 먹었더니 든든하게 배가 찼다. 뭐.. 햄버거는 디저트로 먹는거 아닌가???  과식인가?? 다들 이정도는 먹어줘야? 하루 생활하는거 아니겠어? 종종 신대방 레스토랑에 가서 제대로 밥한끼 먹어봐야겠다. 그냥 갈때마다 종류별로 먹어보고 올까?? 









자세한 인테리어 및 음식확인 영상 플레이~~



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서울 동작구 신대방동 586-2 1층 | 프레임676
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노량진 마라탕 한그릇 먹어봤다.

Posted by 수군이 수군이
2019.11.02 16:00 수군이 먹자골목

노량진에 있는 마라공방이란 곳에서 마라탕을 먹어봤다. 마라탕을 처음 먹는 것이라 맛이 나름 생소했다. 어색한 느낌? 내가 알고 있던 매운 맛과 틀리다고 해야되나?? 멘솔같은 매운 맛이 입안을 얼얼하게 만들어 입안에 식감을 자극했다. 언제부터인지 모르겠지만 우리 시장에 중국음식들이 점차 자리를 잡아 가고 있었다. 



시대적 흐름이었나? 아니면 점점 중국문물들이 들어와 현지화가 되어가고 있는지..불과 몇년전만 해도 중국음식은 차이나 타운에 가야 맛을 볼수가 있었지만 현재는 눈에 뜨게 늘어나고 우리 입맛을 만져주고 있었다. 현지인들이 와서 음식을 만들고 자리를 잡아가고 있었다. 양꼬치라던지 베트남국수 등등 음식이 우리들 주변에 자릴 잡고 있다. 


그렇다면 마라탕의 유래는 어떻게 시작되었는지??

마라탕은 옛날 사천지방에서 뱃사공들이 노를 젓다 출출해지면 배를 세우고 강가에서 돌덩이 위에 솥을 걸고 강물에다 산나물,물고기, 고추 , 산초등 주변의 온갖 재료를 넣고 끓여 먹던 풍습에서 시작 되었고 그후 북쪽지방 하얼빈에서 추운 날씨에 따뜻하게 먹을 수 있는 음식이 되었다고 한다.  어떻게 보면 우리나라에 있는 부대찌개와 같다고 생각하면 될듯 하다. 부대찌개역시 과거 우리가 못살던 시기에 만들어졌던 음식이기 때문에 시작은 좋지 못하나 지금은 하나의 음식이 되어 우리 밥상에 올라와 있다. 


왜 이런 맛에 우리가 매료되어 체인점까지 생기면서 먹게 되었을까?? 그렇다고 꼭 싼 음식은 아니다. 마라공방에서 야채 조금 뭐 조금하다보면 그냥 만원이 넘어가는 한끼 메뉴이기도하다. 우리나라 물가 오른 것일까? 그래... 채소값이 오른것이다. 애매한 하다...  

식당에서 마라탕의 유래가 적혀진 내용을 보진 못했다. 유래를 알면 사람들이 먹지 않을까봐?? 적어 놓지 못한 것인가??  얼마나 알고 마라탕을 먹고 있는지??? 마라공방에서 각 매장마다 현지인을 고용해서 운영하는 것은 좋다. 하지만 어눌한 한국어로 인해 소통이 좀 불편한 부분이 있었던 걸로 기억한다. 어찌 보면 인건비? 여러가지 복합적으로 적용을 해야 하지만 체인점이라면 어느정도 의사소통이 필요한 부분이다. 처음 갔던 마라공방은 종업원이 와서 어떠한 설명이 없어 진행 했던 것으로 기억하고 있다. 


마라탕을 계산하면서 매운 단계를 설정하는 부분이 있었다. 다행이 매운 강도를 설명을 해줘서 보편적인 맛을 선택해서 먹었다. 국물부터 한수저 먹은 순가 멘솔 맛이 그윽하게 퍼지게 되었다. 어떤 향신료인지 모르겠지만 색다른 경험이었다. 하지만 가끔 가서 먹을 정도? 아직 익숙한 맛이 아니라서 그런지 자주갈 맛은 아닌듯 했다. 


오랜만에 색다른 맛을 즐길 수가 있었다. 



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서울특별시 동작구 노량진1동 |
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초밥 맛집 청구역 스담 가다

Posted by 수군이 수군이
2019.10.29 11:20 수군이 먹자골목

종종 가는 청구역에는 초밥 맛집으로 괜찮은 곳이 있다. 친구녀석이 추천으로 초밥집에 가서 한접 하고 왔다. 스담은 다른 곳과 다르게 초밥제조가 틀리다. 보통 묵직한 쌀밥에 회가 올라 가고  그안에 고추냉이가 들어간다. 그리고 간장에 찍어 먹는 정도로 보통이지만 여긴 사뭇다른 맛에 초밥이 나온다. 왜 이곳을 추천하는지 알겠다.



이곳 스담은 테이블이 많지 않아 조금만 늦으면 자리가 없어서 못 먹을 것이다. 테이블은 BAR형식으로 구성되어 있어 사장님이 만들어주시는 초밥을 그자리에서 바로 먹을 수 있는 구조로 되어 있고, 초밥이 나올 땐 하나씩 나와 기다리는 재미를 즐길수가 있고 만드는 과정을 눈앞에서 바로 볼수가 있었다. 


어찌 보면 장인의 손길을 볼 수 자리가 아닌가 싶다. 보통 초밥집에 가면은 한번에 10개가 나와서 후딱 먹고 가는 곳이 많지만 여긴 하나하나먹으면서 초밥의 맛을 즐길 수 있는 공간이다. 


   

이곳 스담은 사장님이 회에 간장을 베이게 한후 오밀조밀하게 어울리는 야채를 데코를 하고 주신다. 어쩌면 눈으로 즐길 수 있는 초밥을 만들어주시고, 그안에 은은하게 느껴지는 고추냉이의 맛을 즐길 수가 있었다. 또한 밥량이 다른 곳에 비해 적고 그로인해 회랑 밥이 더 잘 어울리는 느낌이다. 다른 곳에서 먹었던것은 그저 배가 부른 초밥이면 여긴 맛과 식감을 동시에 느낌수 있는 곳이다.  친구가 여기 한번 먹으면 다른 곳에서 먹지 못한다는 말이 정말인듯 하다. 



마지막으로 나온 죽 역시 양념으로 잘게 머무러진 맛으로 1%의 부족함을 채워주고 있었다. 대체적으로 가격적인면에서도 나쁘지 않고 어느 고급 초밥집과 뒤쳐지지 않는 곳인듯 하다. 다른 곳에서 먹게 되면 이곳 초밥과 비교하면서 먹을 듯 싶다. 초밥 맛집으로 이곳을 추천하고싶다. 청구역에 약속 있어 간다면 이곳으로 불러서 먹을 듯싶다. 다음번에는 다른 것도 한번 먹어보고싶은 생각이다. 



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서울 중구 신당동 310-7 1층 | 스담
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광장시장 육회비빔밥 60년 내공 맛집

Posted by 수군이 수군이
2019.10.18 18:23 수군이 먹자골목

요즘 광장시장에 자주 가는 듯하다. 왜냐면 구제 옷을 사는게 취미가 되어서 그런지 한달에서 두달 간격으로 광장시장에 가게 된듯하다. 광장시장 하면은 먹거리 또한 빼 놓을 수 없는 것이니... 그중에서 광장시장에서 육회비빔밥 맛집이 있었다. 60년이란 시간 속에서 맛집으로 인정 받아 한자리에서 오랫동안 장사를 한 모양이다. 어찌보면 이미 많은 사람들의 입맛을 사로 잡아서 긴긴 세월을 지내 온 듯하다.



광장시장에 가면 부촌육회가 1호점과 2호점이 있어서 사람이 부변도 금방자리가 순환될 것이라고 생각하지만 맛집인 만큼 바쁜 시간에 가게 되면 기다리는 것은 감수를 해야될듯 하다. 



양념과 다부지게 함께 나온 육회... 싱싱함에 좋고 맑끔하게 나와서 좋았다. 욕심은 특으로 먹고 싶었지만.... 너무 많이 먹으면 부담이 될수 있으니 보통으로 먹었다. 


무국 맛도 시원했다. 만일 전날에 술을 한잔 했다면 해장하기 좋은 듯하다. 나 또한 전날에 막걸리를 먹고 해장이 안된 상태라 시원한 무국을 먹으니 속이 시원했다.



이곳은 특이한 부분이 밥이 고들밥이다. 입안에서 따로 놀아서 처음에 적응이 안되었지만... 다 이유가 있었다. 육회와 야채가 버물려 입안에 식감을 좀 더 높이는 것이었다. 이렇게 한그릇 치워 버렸더니 해장도 되고 든든하게 광장시장에서 구제옷 쇼핑을 할수가 있었다. 

왠지 광장시장에 오면 육회비빔밥을 매번 찾아서 먹을 듯하다. 다음에는 육회 한그릇 한번 먹고싶고 육회사시미도 먹고 싶다.


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서울 종로구 종로4가 165-11 | 부촌육회
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삼각지 대구탕 맛집 세월의 흔적이 있는 곳

Posted by 수군이 수군이
2019.10.17 16:19 수군이 먹자골목

삼각지를 가면 그냥 그냥 과거 미군부대? 그리고 이태원으로 가는 길목으로만 알고 있다. 그러다보니 별다른거 없으면 그냥 지나치는 곳이기도 했다. 하지만 이번에는 대구탕 맛집을 가게 되었다. 이곳은 40년된 곳이기도 하고 이미 매스컴에 나와 알려진 곳이긴 하지만.. 젊은 층이 오기에는 어려운 곳이다. 더구나 입맛에 따라 호불호가 있는 곳이기 때문에 아재감성으로 가야한다. 



삼각지 대구탕 맛집이라고 볼수 있다. 세월의 흔적이 있기도 한 곳이다. 가계이전을 하지 않고 바로 옆가계를 구입하여 확장 시켜서 장사를 하고 있다. 이미 가계에 들어서니 어르신들이 이미 술한잔 걸치고 있는 모습을 보게 되었다. 




원대구탕본점이라는 액자를 보면 이곳이 얼마나 오랜세월 있었는지 알게 되는 모습이다. 40년이나 된곳이기에 좀 더 신뢰를 가지고 먹을 수 있는 대구탕이기도 한다.

양도 많다. 미나리와 콩나물이 버물려진 탕에 묵직한 대구들이 들어가 있는 모습이 금상첨화다. 



자글자글한 궁물 감이 우러 나오고 미나리향이 은은하게 베어나오는 궁물맛이다. 시원한 감이 있는 대구탕이라고 생각이 된다. 어쩌면 삼각지 오면 대구탕을 먹으로 종종 갈듯 싶다. 삼각지도 은근히 맛집이 있는듯하다. 대구탕을 먹고 나오는데 내장탕이라든지 사연 있는 국수집도 발견하고 조만간 그곳에도 가서 탐방 한번 할듯 싶다. 


세월의 흔적이 있는 곳에서 막걸리 한잔 드시려 가셔유~~


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서울 용산구 한강로1가 142-1 1층 | 삼각지원대구탕 본점
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을지로 두부전골 손맛집 냠냠하다

Posted by 수군이 수군이
2019.09.23 17:06 수군이 먹자골목

오랜만에 먹자골목 다녀왔다. 을지로는 오랜만에 가서 술한잔 먹으러 갔다. 광장시장가서 쇼핑하고 영화도 보고 했다. 그러던중.. 을지로에 두부전골 맛있게 하는 곳이 있다면 가자고 했다. 상당이 오래된 곳이라고 한다. 더구나 여기 두부전골은 소주한잔 들어가기 딱좋은 집이다. 


딱 소주만 땡기는 풍경이다. 손맛집... 음식은 역시 손맛이지...음..


사진 참...그지같이 찍었다. 사진 찍는 놈이.. 고거 참... 지랄이다..

아무튼..  두부전골 맛은 정말 좋았다. 

딱 소주 한잔 제대로 먹을 수 있는 맛이다. 어찌 보면 현재 20대들이 좋아 할만한 맛은 아닐 것이다. 


조미료가 안들어간 칼칼한 맛에 두부전골이니깐...  어쩌면 노가다꾼들이 와서 하루 피로를 풀고 갈 수 있는 곳이기도 하다. 지금은 핫플레이스가 되어버린 을지로 거리 ㅎㅎ 뭐 원래 핫플레이스 이긴 하지만 ㅎㅎ



시원하게 먹었다~~ 이자리에서 둘이서 소주 4병처리하고 집으로 왔다. 


덤으로 밥 한공기에 제육볶음도 같이 먹었다. 이것도 맛있다. 설탕안들어간 제육복음이다. 내가 제일 좋아하는 맛이다. 조미료가 안들어간 음식인듯 하다. 종종가서 먹어야겠다. 


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서울 중구 입정동 265 | 손맛집
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대림동 고기집 우리나라 삼결살 냠냠

Posted by 수군이 수군이
2019.07.22 10:53 수군이 먹자골목

지난주에 친구가 고기를 먹자고 하여 고민하다가 대림동에 고기집 괜찮은데 있다고 하여 가기 되었다. 


대림동에 종종 가지만 막상 고기먹으로 간적은 없었던거 같다. 가계 이름이 우리나라 삼겹살 재미나게 만들었다. 기존에 신길동쪽에 있었다가 자리를 옮겼다고 한다. 


가계 이름 한번 정겹다. 보통 무슨무슨 삼겹살 각 지역명 딴 간판을 사용하고 있는데 우리나라 삼겹살이라고 하니 왠지 모를 정이 간다. 


애국심 발동인가?? 요즘 하두 일본 불매운동이 있다보니.. 시기가 참 적절??? 어찌 되었든.. 일단 들어가본다. 


일단  들어가보자... 좀 일찍와서 4인자리를 말했고.. 이후 줄줄이... 판이 커졌다.  어떻게 들어갔는지 기억이 없다.. 젠장... 판이 커지면 이게 문제다. ㅠㅠ


가격이 좀 비싸보이지만... 평균인가?? 아무튼... 괜찮다. 적당히 먹고 가도되고... 


고기를 먹으면서 점점 앉은자리에 판이 커져가면서 술병은 쌓여만 간다.. 얼마나 먹었지??



김치만 빼고 전부 국내산!! 고기는 미리 썰어서 나온다.


 취향에 맞게 더 잘라서 먹으면 되고... 생고기라서 그런지 쫄깃~


밑반찬도 괜찮다. 그리고 밥시키면 된장찌개가 나오는데.. 그안에 게가 들어가 있어서 맛이 괜찮다... 이후 돼지고기 찌개도 나와서 먹을 만하다


대림동 고기집에서 대체 얼마나 먹었는지.. 이후 2차가서 기억이 안난다.. 어떻게 왔는지도... 술도 작작 먹어야지.. 먹으면 거의 폭음을 하니.. 위가 남아나지 않는다.. 젠장...



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서울 영등포구 신길동 4835 | 우리나라삼겹살
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강서구 닭도리탕 유림 가다

Posted by 수군이 수군이
2019.06.08 09:16 수군이 먹자골목

강서구 닭도리탕... 티비에서도 꽤 유명한 맛집으로 인정 받은 곳이기도 하고 10년전에 회사가 그쪽에 있어서 종종 가던 유림이다. 10년만에 간 곳이긴 한데 여전하다. 



일하는 아주머니들 한테 서비스란걸 기대하면 안되는 곳이기도 하다. 인터넷에 검색을 해보니 선릉역쪽에 새로 오픈 한 곳이 있는걸 확인했다. 깔끔하고 서비스를 받으려면 차라리 선릉역 쪽 유림으로 가는 것이 좋을 것이다. 



산자락에 무허가 건물같은 느낌을 주면서 자리를 지키고 있는 곳이다. 깔끔한 걸 좋아 한다면 강남점... 강남점도 일하는 아주머니들 서비스가 어떨지 모르겠다. 아무튼...


대기표는 6번 일행들보다 좀 일찍 도착해서 예약을 했다. 워낙 많은 사람들이 오다보니 미리와서 순번을 안받으면 자리를 못잡는다. 




맛있는녀석들이 다녀간 강남점... 그사이에 많은 연애인들이 다녀간 모양이다. 그땐 이런것도 없었는데.,...  하긴 회사가 구디로 옮긴후 이쪽으로 거의 올일이 없다보니 



토종닭이라서 크기도 크고 좀 질긴면이 있긴 하다. 입맛은 워낙에 사람들마다 틀리니 질긴 닭을 싫어하는 사람한테는 추천은 하지 않는다. 


원래 이곳은 수육으로 시작한걸로 알고 있었는데 못먹는 사람들을 위해서 닭도리탕을 한걸로 안다. 그러다보니 오히려 닭도리탕이 유명해졌다는 소리가 있기도 했다. 



야채도 풍성하게 나오고 이미 삶아져서 나온거라 데쳐서 먹기만 하면된다. 



이건 한마리 반으로 시켜서 나온거라 푸짐하게 나왔다.  

여기에다 볶음밥 해서 먹으면 괜찮다. 하지만 밥이 식은 뒤에 먹으면 짠맛이 밀려온다. 밥은 따뜻할때 먹길... 안그럼 먹다가 물 좀 먹을 것이다. 

강남점은 안가봤지만... 거긴 좀 깔끔할려나???  


왠만하면 본점도 공사를 다시해서 깔끔하게 가꿔도 될판인데...

실내 인테리어가 너무 지져분해 보이긴하다.... 여긴 원래 좌식였는데... 테이블이 들어간건 정말 잘한듯 한데.... 신발 신고 들어가는거라.. 아무튼.. 이것저것 신경 쓰이면 먹질 못하니..

깔끔한걸 원하면 강남점~~ 그런거 신경 안쓴다면 강서구 닭도리탕  유림으로 오면 될듯 싶다. 




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서울 강서구 염창동 5-17 | 유림
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